Seguridad Alimentaria
Todo nuestro negocio gira en torno a la seguridad alimentaria. Nuestros aditivos se desarrollan esencialmente para mejorar la seguridad alimentaria de los productos alimenticios de nuestros clientes. Nuestros productos combaten problemas como Listeria Monocytogenes, E-Coli y levaduras y mohos, y hacen que los alimentos sean mejores y más seguros. La protección contra patógenos alimentarios es obligatoria por ley en muchos países, y Mondilor ofrece productos que pueden ser tanto bactericidas como bacteriostáticos, como Vectusem, Mondesem y Claryn. Los patógenos alimentarios, incluidos Listeria Monocytogenes, Chlostridium, Pseudomonas, Ecoli, Salmonella, etc., se eliminan regularmente en concentraciones regulares, es decir. por debajo de 500 ufc
La familia Puren incluyen ingredientes de vida de anaquel de etiqueta limpia, principalmente bacteriostáticos que reducen el crecimiento de patógenos.
Sin embargo, para nosotros la seguridad alimentaria comienza en nuestras propias fábricas. Esto comienza con la recepción de ingredientes, continua en la producción y empaque de nuestros productos, hasta el despacho y entrega de nuestros productos. Nuestros equipos de gestión de seguridad alimentaria in-situ supervisan todos los aspectos de la seguridad alimentaria para garantizar que nuestros productos sean seguros para su uso y puedan hacer su trabajo de manera efectiva como ingredientes en los productos de nuestros clientes.
Higiene
Nuestras plantas de producción operan con una metodología HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control) y están certificadas por organismos independientes de seguridad alimentaria.